Terrina di lepre, camoscio e funghi porcini con frutti di bosco, gelatina di pino mugo e salsa al porto rosso € 14,00 (Allergeni 10-18)
Ravioli fritti ripieni con tarassaco, purea di rosa canina, confettura di pino mugo e misticanza € 14,00 (Allergeni 1-6)
Animelle di vitello dorate con farina di Storo, lattuga e scalogno brasati, insalata di rape all’agretto di senape € 20,00 (Allergeni: 1-10-16)
Millefoglie alle fragole € 7,00 (Allergeni 1-6-10)
“Piatto Unico”
Stinco di maiale cotto lentamente, crauti, canederli di speck e polenta morbida di Storo € 19,00 (Allergeni 1-6-10)
Da provare la pizza “Croccante Finferli”
Impasto Terre Vive Bio, Pomodoro Bio, mozzarella di Moena, funghi finferli di stagione trifolati da noi e prosciutto di Parma croccante (in cottura) € 14,00 (Allergeni 1-10)