I fratelli Livio e Paolo, aiutati dai loro genitori, aprono "Le Giare" nel 1993, facendo del loro locale un punto di riferimento per la gente di Pozza di Fassa, perché aperto tutto l´anno. Un locale nato come pizzeria, al quale è seguito uno sviluppo graduale ma costante della cucina. Una passione che ha sempre dato grosse soddisfazioni ai fratelli Crepaz, che con Le Giare propongono menu tipici regionali con selvaggina e carne alla griglia, oltre a ben 60 tipi di pizza. Anche la cantina dei vini risulta ben fornita con più di 200 etichette.